Depuis 1968, BELY MAREE sélectionne pour vous les meilleurs coquillages des criées normandes
Spécialiste des coquillages à Dieppe
À propos de nous
BELY MARÉE : L’EXCELLENCE DES COQUILLAGES NORMANDS
Chez Bely Marée, nous sélectionnons avec soin des coquilles Saint-Jacques, bulots vivants, coques et moules directement issues des criées normandes.
Depuis 1968, notre savoir-faire familial garantit des produits d’exception, appréciés par les plus grands chefs. Engagés envers la qualité et la fraîcheur, nous apportons la mer directement aux cuisines des restaurants les plus renommés, pour des plats à la hauteur de leur réputation.
Nos produits
Nos coquillages
Nous sélectionnons des coquilles Saint-Jacques fraîches, bulots vivants, coques et moules, directement des criées normandes. Grâce à notre savoir-faire, nous garantissons une qualité exceptionnelle, prisée par les chefs les plus prestigieux.
Coquilles Saint-Jacques : L’Excellence des Mers
Origine & Qualité
Chez Bely Marée, nous sélectionnons les meilleures coquilles Saint-Jacques issues des criées normandes. Leur chair tendre et savoureuse en fait un produit d’exception.
Période de Pêche
Disponibles d’octobre à mai, elles sont pêchées en saison pour garantir fraîcheur et préservation de la ressource.
Engagement & Fraîcheur
Grâce à des arrivages quotidiens, nous assurons une qualité irréprochable, répondant aux exigences des chefs et des professionnels.
Formats Disponibles
Nos coquilles sont proposées entières ou en noix, prêtes à sublimer toutes vos créations culinaires.
Bulots : Le Goût Authentique de la Normandie
Origine & Qualité
Sélectionnés avec soin, nos bulots proviennent des côtes normandes, réputées pour offrir des coquillages charnus et savoureux.
Période de Pêche
Disponibles toute l’année selon les apports
Engagement & Fraîcheur
Grâce à des arrivages réguliers, nous assurons une fraîcheur optimale, répondant aux exigences des professionnels de la gastronomie.
Formats Disponibles
Nos bulots sont proposés vivants ou cuits, prêts à être dégustés selon vos envies.
Coques : La Saveur Fine des Rivages
Origine & Qualité
Nos coques sont récoltées sur les côtes françaises, dans des zones préservées, garantissant un coquillage de première qualité.
Période de Pêche
Disponibles toute l’année selon les apports.
Engagement & Fraîcheur
Sélectionnées avec soin et expédiées rapidement, nos coques conservent toute leur fraîcheur et leur saveur authentique.
Formats Disponibles
Proposées vivantes, elles sont idéales pour une dégustation en toute simplicité ou pour sublimer vos recettes marines.
Moules : L’Incontournable des Produits de la Mer
VOUS AVEZ DES BESOINS SPÉCIFIQUES ?
CONTACTEZ-NOUS POUR DES SOLUTIONS SUR MESURE ET UN SERVICE PERSONNALISÉ.
UN SERVICE DÉDIÉ AUX PROFESSIONNELS
VOTRE PARTENAIRE POUR DES PRODUITS D’EXCEPTION
Travailler avec Bely Marée, c’est bénéficier d’un partenaire de confiance, reconnu pour son expertise et son engagement envers la qualité. Nos coquillages subliment les plus grandes tables et répondent aux exigences des cuisines gastronomiques.
- Une équipe de collaborateurs formés et passionnés
- Livraison rapide et fiable partout dans le monde
- Produits d’une qualité constante
- Accompagnement personnalisé
- Fraîcheur garantie
- Qualité et traçabilité optimales
- Approvisionnement issu des criées normandes
Notre production et nos valeurs
600 TONNES DE COQUILLES ST-JACQUES
Bely Marée sélectionne et prépare chaque année plus de 600 tonnes de coquilles Saint-Jacques, avec un savoir-faire garantissant fraîcheur et qualité.
CONDITION-NEMENT SUR MESURE
Bely Marée adapte chaque produit aux exigences de ses clients, avec un conditionnement sur mesure assurant praticité, qualité et conservation optimale.
QUALITÉ & FRAICHEUR
Bely Marée sélectionne les meilleurs produits de la mer, issus des criées normandes, pour garantir une fraîcheur irréprochable et une qualité digne des plus grandes tables.
UNE TRAÇABILITÉ GARANTIE
De la mer à l’assiette, Bely Marée assure une traçabilité totale de ses produits. Chaque lot est suivi avec rigueur pour garantir transparence et qualité à ses clients.
