Bely Marée : une tradition familiale de qualité depuis 1968
Spécialiste du poisson et des coquillages à Dieppe
À propos de nous
BELY MARÉE : UN SAVOIR-FAIRE FAMILIAL AU SERVICE DES PRODUITS DE LA MER
Spécialiste des coquilles Saint-Jacques, Bely Marée sélectionne également des produits de la mer de qualité, issus des criées normandes. Depuis 1968, nos coquilles Saint-Jacques et autres produits sont recherchés par les plus grands restaurants gastronomiques pour leur fraîcheur et leur qualité exceptionnelles.
Forts de notre savoir-faire familial, nous offrons un conditionnement sur mesure et une traçabilité complète, adaptés aux besoins spécifiques de chaque client. L’authenticité et l’excellence sont au cœur de notre engagement.
Notre production et nos valeurs
600 TONNES DE COQUILLES ST-JACQUES
Bely Marée sélectionne et prépare chaque année plus de 600 tonnes de coquilles Saint-Jacques, avec un savoir-faire garantissant fraîcheur et qualité.
CONDITION-NEMENT SUR MESURE
Bely Marée adapte chaque produit aux exigences de ses clients, avec un conditionnement sur mesure assurant praticité, qualité et conservation optimales.
QUALITÉ & FRAICHEUR
Bely Marée sélectionne les meilleurs produits de la mer, issus des criées normandes, pour garantir une fraîcheur irréprochable et une qualité digne des plus grandes tables.
UNE TRAÇABILITÉ GARANTIE
De la mer à l’assiette, Bely Marée assure une traçabilité totale de ses produits. Chaque lot est suivi avec rigueur pour garantir transparence et qualité à ses clients.
L’EXCELLENCE DES PRODUITS MARINS POUR LES CUISINES D’EXCEPTION
Chez Bely Marée, nous sélectionnons avec soin des produits marins d’exception, issus des criées locales, pour offrir aux chefs des restaurants les plus renommés du monde entier des saveurs authentiques et raffinées.
Notre engagement envers la qualité et la fraîcheur nous permet de satisfaire les exigences les plus élevées, en apportant la mer directement à leurs cuisines, pour des plats à la hauteur de leur réputation.
Nos produits
POISSONS FRAIS ET COQUILLAGES DE QUALITÉ !
Découvrez l’authenticité et la fraîcheur de nos produits de la mer, sélectionnés avec soin pour offrir une qualité irréprochable.
Poissons Frais
UNE SÉLECTION DE POISSONS NOBLES ET FRAIS, POUR DES METS RAFFINÉS
Découvrez une sélection de poissons frais, soigneusement choisis pour leur qualité supérieure.
- Nobles : Saint-Pierre, Turbot, Sole, Bar...
- Entiers : Maquereau, Merlan, Lieu jaune...
- Poissons écorchés : Raie pelée, Roussette, Émissole
- Poissons en portions :(découpe/filet)
Coquillages
DES TRÉSORS DE LA MER, POUR DES SAVEURS INCOMPARABLES
Retrouvez une sélection de coquillages, soigneusement choisis pour leur qualité et leur fraîcheur. Chaque produit est issu de récoltes respectueuses des ressources marines.
- Coquilles Saint-Jacques : Entières, Décoquillées
- Bulots vivants, Coques, Moules
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